غذاهاي پرفايده براي قلب

* سبزي ها را تازه تازه بخوريد
با سبزي هاي تازه مي توان غذاهاي بسيار مفيدي براي قلب تهيه كرد البته اگر نمك، شكر و چربي هاي ترانس از غذا حذف شوند. اين منبع غذايي همراه با آجيل، انواع توت، يك روش جهاني براي خوردن غذاهاي مفيد براي قلب به شما مي دهد. مي بينيد كه راه هاي خوشمزه اي براي جنگ با بيماري هاي قلبي، فشار خون بالا، كلسترول بالا و ديابت وجود دارد كه شاهد آن هم رزماري، پونه و آويشن است كه حاوي آنتي اكسيدان هستند.

* از لوبيا غافل نشويد
لوبياي سياه و سفيد به دليل داشتن فولات، آنتي اكسيدان، منيزيم و فيبر به عنوان خوراكي مفيد براي سلامت قلب، شناخته شده است. يادتان باشد به راحتي مي توانيد كنسروهاي لوبيا را به سوپ و سالاد اضافه كنيد اما بهتر است آنها را بشوييد تا سديم اضافه آنها حذف شود.

* ريتم قلب را منظم كنيم
بهترين غذا براي سلامت قلب، غذايي است كه حاوي امگا۳ باشد. ماهي قزل آلا خطر ابتلا به اختلالات ريتميك قلب را كاهش داده و فشار خون را پايين نگه مي دارد. همچنين ماهي قزل آلا تري گليسريد خون را كاهش مي دهد. توصيه مي شود ماهي را در فويل پيچيده و همراه با گياهان و سبزي هاي گوناگون بپزيد تا مواد مغذي بيشتري در وعده غذايي تان جاي بگيرد. ماهي تن نيز منبع خوبي براي امگا۳ است و هزينه تهيه آن كمتر از ماهي قزل آلاست. تن ماهي را نيز مي توانيد همراه گوجه فرنگي و ليمو بخوريد

* باقلا را با سويا ميل كنيد
اين دانه خوراكي مي تواند ماده اوليه بسياري از غذاهاي خوشمزه باشد. اين ماده همراه با پروتئين سويا باعث كاهش سطح تري گليسريد خون مي شود. نصف فنجان باقلا حاوي ۹ گرم فيبر كاهش دهنده كلسترول است پس سعي كنيد باقلا را با پوست بپزيد.

* گردو را سس سالاد كنيد
مقدار بسيار كمي گردو در روز كلسترول خون را كاهش داده و التهاب عروق خوني را كم مي كند. گردو با امگا۳، چربي هاي غير اشباع و فيبر همراه است. حواستان باشد كه مقدار بسيار كم گردو حاوي ۳۰۰ كالري است. روغن گردو هم امگا۳ دارد و مي توانيد به عنوان سس سالاد از آن استفاده كنيد. بادام هم حاوي استرول هاي گياهي و فيبر فراوان است كه علاوه بر سلامت قلب موجب كاهش كلسترول بد و خطر ابتلا به ديابت مي شود. مي توانيد كمي خامه بادام.را با نان تست به عنوان صبحانه ميل كنيد