تولید پروبیوتیک‌های بومی در گیلان

وی به عملکرد پروبیوتیک اشاره کرد و گفت: محصول مذکور از طریق تاثیر بر ایمنی غیر اختصاصی ماهی موجب افزایش فعالیت فاگوسیتوزیس و افزایش ماکرومولکول‌های پروتئینی موجود در ترشح موکوسی دستگاه گوارش، پوست و آب‌شش‌ها شده و در نتیجه موجب بهبود مقاومت جانور در برابر عوامل بیماری می‌شود.

بهمنی عملکرد پروبیوتک را سبب کاهش سطح استرس و بهبود متابولیسم جانور خواند و بیان کرد: عملکرد پروبیوتیک افزایش شاخص‌های رشد در آبزی را به‌دنبال دارد.

رئیس موسسه تحقیقات بین‌المللی تاسماهیان دریای خزر با اشاره به نتایج مصرف پروبیوتیک بومی، یادآور شد: تقویت سیستم ایمنی، تعادل فلور میکروبی روده، بهبود ضریب تبدیل غذایی، افزایش وزن نهایی، کاهش تلفات و افزایش مقاومت در برابر بیماری‌های رایج آبزیان از نتایج مصرف پروبیوتیک بومی در آبزیان است.

وی به نتایج مطالعه پروبیوتیک‌های بومی در تاسماهی ایرانی و سیبری اشاره کرد و گفت: در پایان 56 روز در گونه‌های تاسماهی ایرانی و سیبری نشان داد که شاخص‌های ایمنی و ایمنوگلوبولین و همچنین فاکتورهای رشد ضریب تبدیل غذایی، شاخص رشد ویژه، ضریب کارآیی پروتئین و درصد افزایش وزن در گروه‌های مورد تغذیه با پروبیوتیک بهبود داشته و سبب افزایش ایمنی و سلامت ماهیان شده است.

بهمنی با بررسی نتایج مطالعه پروبیوتیک بومی در ماهی قزل‌آلا، خاطرنشان کرد: در پایان 56 روز تغذیه با پروبیوتیک بومی نشان داد که وزن نهایی ضریب تبدیل غذایی لیزوزیم و میزان ایمنوگلوبولین نسبت به گروه شاهد مطلوب‌تر و معنادار بوده است
منبع: خبرگزاری فارس