افزایش 25 درصدی صید کیلکا در گیلان

سه‌شنبه ۱۹ اسفند ۱۳۹۳  ۰ نظر   ۹۰ بازدید

افزایش 25 درصدی صید کیلکا در گیلان
معاون صید و بنادر ماهیگیری شیلات گیلان گفت: از ابتدای سال‌جاری تاکنون صید ماهی کیلکا 25 درصد افزایش داشته است.
اکبر ایلدرم اظهار کرد: از ابتدای سال‌جاری تاکنون 6427 تن ماهی کیلکا توسط 260 صیاد فعال بر روی 26 فروند شناور موجود در استان صید شد. ارزش ریالی این مقدار صید بالغ بر 64 میلیارد ریال بوده است.
وی افزود: به طور میانگین 90 درصد کیلکای صید شده به مصرف پودری و 10 درصد به مصرف انسانی می‌رسد. قیمت هر کیلو ماهی کیلکای مصرفی 1600 تومان و کیلکای پودری 970 تومان است. این میزان کیلکای صید شده عمدتا در کارخانجات فرآوری و تولید پودر ماهی استان، فرآوری و به بازار مصرف کل کشور ارسال می‌شود
ایلدرم با اشاره به اینکه ماهی کیلکا از سالمترین و مغذی‌ترین آبزیان خزر بشمار می‌رود، خاطرنشان کرد: شیلات ایران به دنبال شناساندن ارزش واقعی این ماهی برای مصرف انسانی و آشنا کردن ذائقه مردم به مصرف این ماهی لذیذ است. در این راستا در حال تدوین طرحی هستیم که شرایط و ابزار لازم را برای فرآوری و بازاریابی این گونه ارزشمند فراهم آورد.

به گزارش ایسنا، ماهی کیلکا یکی از مهمترین انواع ماهی‌های دریای خزر بشمار می‌رود. ماهی کیلکا با جثه بسیار کوچک (به طول متوسط 7 تا 10 سانتی متر و وزن 7 تا 10 گرم) سرشار از پروتئین، ویتامین و کلسیم است
منبع: ایسنا

مطالب مشابه

دیدگاه خود را بیان کنید