افزایش 3 برابری صید کیلکا در گیلان

وی تعطیلی صید را در افزایش تولید کیلکا ماهی تاثیرگذار دانست و خاطرنشان کرد: گرمای هوا و آب نیز در افزایش صید کیلکا تاثیرگذار بوده است.

ایلدرم با ابراز رضایت از افزایش صید کیلکا در گیلان تصریح کرد: پیش‌بینی می‌شود امسال صید ماهی کیلکا در گیلان به 7 هزار تن برسد.

به گزارش فارس، ماهی کیلکا منبع عمده‌ای از ویتامین‌های مورد نیاز انسان را در بردارد و سرشار از ویتامین‌های A ،B ، E ،D و K است.

ماهی به ویژه کیلکا انواع مواد معدنی را دارد و از جایگاه مهمی در بین فرآورده‌های حیوانی مانند گوشت قرمز، طیور و... برخوردار است.

10 درصد ماهی کیلکا در سبد خانوار است و بقیه ماهی کیلکا در کارخانه‌ها تبدیل به پودر می‌شود و پودر ماهی و روغن استحصالی از آن دارای منابع عظیمی از پروتئین و چربی‌های مفید و اسید آمینه‌های ناشناخته‌ای است که ترکیب و به‌کارگیری آن در جیره خوراک دام، خوراک طیور و خوراک آبزیان، تاثیر زیادی در رشد آنها دارد.
منبع: فارس