شیلات مازندران /گ

تولید ماهی به روش پرورش در قفس به‌عنوان راهکار جدید در تحقق مؤلفه‌های اقتصاد مقاومتی به‌شمار می‌رود که استان مازندران با توجه در اختیار داشتن بیشترین نوار ساحلی دریای خزر از موقعیت قابل توجهی برخوردار است.

ماهی به‌عنوان غذایی سالم و سرشار از پروتئین بوده و سهم قابل توجهی در تأمین نیازهای غذایی مردم کشورمان دارد که در بیشتر سال و به‌ویژه فصل زمستان بر سر سفره‌های مردم قرار می‌گیرد.

استان مازندران با توجه به برخورداری از دریای خزر یکی از استان‌های نخست کشور در بخش تولید آبزی‌پروری به‌شمار می‌رود که سالانه سهم قابل توجهی در تولید ماهی و صادرات آن به کشورهای همسایه دارد.

این روزها تولید ماهی به‌صورت پرورشی به دانش و تکنولوژی روز دنیا گره خورده‌است و متخصصان این حوزه بر آن سعی دارند با بهره‌گیری از دانش روز به تولید ماهیان پرورشی در سطح دریاها و آب‌بندها بپردازند.

پرورش ماهی در قفس به‌عنوان یک روش نوین در تولید ماهی به‌شمار می‌رود که در دهه‌های اخیر مورد توجه اغلب کشورهای فعال در زمینه آبزی‌پروری قرار گرفته‌است.

سرپرست شیلات استان مازندران به خبرنگار فارس، گفت: ماهی به‌عنوان غذایی سالم و سرشار از پروتئین بوده و تمام تلاش متخصصان این حوزه افزایش استفاده از سرانه مصرف ماهی در سبد خانوارها است.

حسین‌علی رستمی رویکرد شیلات استان مازندران را توسعه آبزی‌پروری دانست و اظهار کرد: مازندران در بخش تولید آبزی‌پروری رتبه نخست کشور را دارد.

وی با بیان اینکه حدود 20 درصد تولیدات آبزی‌پروری کشور در مازندران انجام می‌شود، افزود: در بحث پرورش ماهی باید با دانش و تکنولوژی روز دنیا استفاده کرد تا بتوانیم راندمان تولید در استان را افزایش دهیم.

سرپرست شیلات مازندران با بیان اینکه در سفر معاون رئیس‌جمهور به مازندران مصوب شد، 6 بندر حمایت از پرورش ماهی در قفس در سطح استان ایجاد شود، اضافه کرد: در حال حاضر مطالعات اولیه انجام شده‌است و پیش‌بینی می‌شود در سال آینده با شروع فعالیت بنادر اقدامات دیگر در این باره انجام شود.

این مسئول از وجود 20 قفس پرورش ماهی در مازندران خبر داد و گفت: 40 قفس نیز در حال نصب است که با نصب این تعداد تا پایان امسال تعداد قفس ماهیان پرورشی به 60 عدد می‌رسد.

رستمی با اشاره به پیش‌بینی تولید 75 هزار تن ماهی پرورشی در سطح استان، تصریح کرد: از ابتدای سال جاری تاکنون حدود 7 هزار تن ماهیان گرم‌آبی به کشور عراق صادر شده‌است.

وی با بیان اینکه میزان تولید استان در بحث گوشت و تخم خاویار نسبت به سال گذشته دوبرابر افزایش یافت، افزود: برای نخستین‌بار تولید تخم خاویار پرورشی به 830 کیلوگرم و گوشت خاویار به 650 تن در سطح استان رسیده‌است.

سرپرست شیلات مازندران گفت: پیش‌بینی شده‌است تا پایان برنامه ششم توسعه میزان تولید ماهیان خاویار پرورشی به 100 تن در سطح استان برسد.

همچنین معاون توسعه آبزی‌پروری شیلات کشور نیز در گفت‌وگو با خبرنگار فارس، متوسط سرانه مصرف ماهی در کشور را 9 کیلوگرم اعلام کرد و افزود: متوسط مصرف سرانه مصرف ماهی در دنیا 19 کیلوگرم است و برنامه‌ریزی ما این است در برنامه ششم توسعه سرانه مصرف ماهی در کشور را به 14 کیلوگرم افزایش دهیم.

حسین‌علی عبدالحی از انعقاد تفاهم‌نامه با شرکت‌های فرانسوی برای سرمایه‌گذاری در بخش اصلاح نژاد قزل‌آلا خبر داد و گفت: در حال حاضر این تفاهم‌نامه در سفر رئیس‌جمهور به پاریس توسط وزیر جهاد کشاورزی در مرحله تبادل نظر قرار دارد.

وی با بیان اینکه 50 مزرعه فعال پرورش ماهیان خاویاری در سطح کشور فعالیت می‌کنند، اظهار کرد: با توجه به اینکه صید ماهیان خاویاری در سطح دریا ممنوع شده‌است سعی می‌کنیم خاویار را از طریق پرورشی ترویج دهیم.

معاون توسعه آبزی‌پروری شیلات کشور با اشاره به اینکه در سال گذشته 3 هزار و 700 تن ماهی در کشور تولید شد، ادامه داد: ماهیان گرم‌آبی 60 درصد، ماهیان قزل‌آلا 38 درصد و سایر آبزیان بقیه میزان تولید را به ‌خود اختصاص دادند.

عبدالحی با تأکید بر اینکه تولید ماهیان خاویاری باید به 10 هزار تن افزایش یابد، تصریح کرد: براساس برنامه ششم توسعه و اقتصاد مقاومتی تولید حدود 200 هزار تن پرورش ماهی در قفس پیش‌بینی شده‌است که برای تولید این نوع ماهیان از شرکت‌های بزرگ استفاده می‌شود.