استحصال 11 کیلوگرم خاویار در آستارا

رئیس اداره شیلات آستارا از استحصال 11 کیلوگرم خاویار فیل ماهی به ارزش اقتصادی 660 میلیون ریال برای نخستین بار در این شهرستان خبر داد

صادق خاصی پور گفت: با انتقال سه قطعه فیل ماهی از مزارع پرورش ماهیان خاویاری آستارا به مرکز فرآوری ماهیان خاویاری بندر انزلی، 11 کیلوگرم خاویار از آنها استحصال شد.
وی افزود: پس از گذشت حدود هشت سال از آغاز به کار مزارع پرورش ماهیان خاویاری آستارا، این نخستین تخم گیری ماهیان خاویاری در این شهرستان است

وی بیان کرد: سطح مفید مزارع پرورش ماهیان خاویاری شش هزار و 400 متر مربع است و فیل ماهی، بیشتر از گونه های دیگر پرورش داده می شود.
تخم ماهیان خاویاری از گرانترین غذاهای جهان است و دریای خزر به عنوان بزرگ‌ترین منبع ماهیان خاویاری، بیش از 90 درصد خاویار جهان را تأمین می‌کند.
آستارا در منتهی الیه غرب استان گیلان با 18 و نیم کیلومتر نوار ساحلی و منابع آبی متعدد، مستعد پرورش آبزیان گرمابی، سردابی و خاویاری است و در این شهرستان دو مزرعه پرورش ماهیان خاویاری فعال است

منبع : ایرنا