تولید بیش از۲۴۰۰ تن گوشت خاویاری در گیلان

کوروش خلیلی شامگاه پنج شنبه ۲۰ اردیبهشت ماه در حاشیه بازدید دکتر حسین محمدیان، معاون هماهنگی امور اقتصادی استانداری گیلان از مجموعه بندر شیلاتی و سایت پشتیبان کیاشهر، همچنین مجتمع آماده فعالیت و تازه تاسیس فرآوری ماهیان خاویاری شرکت میراث خاویار گیلان در گفت‌وگو با ایسنا اظهار کرد: این مجتمع با توان تولید ۲۰۰ کیلوگرم خاویار در روز در بسته بندی های ۲۵ تا ۲۵۰ گرم همچنین فرآوری گوشت آماده طبخ و دودی این ماهی با ظرفیت یک تن در روز فعالیت دارد و از مجموعه های کلیدی توسعه تولید ماهیان خاویاری در برنامه توسعه و جهش تولیدات شیلاتی به شمار می‌رود که آماده ورود به عرصه تجارت شیلاتی داخلی و خارجی و از حلقه های موثر زنجیره تولید شیلاتی استان گیلان است.

مدیر کل شیلات گیلان تصریح کرد: در حال حاضر استان گیلان دارای ظرفیت تولید ۲۴۰۰ تن گوشت خاویاری و بیش از ۱۱ تن خاویاری است و طبق آمار ۱۴۰۲ با وارد مدار شدن این مجتمع، استان گیلان دارای ۴ مجموعه فرآوری خاویاری خواهد بود.

خلیلی تاکید کرد: مجموع درآمد ناخالص حوزه تولیدات شیلاتی استان در سال ۱۴۰۲ با تولید ۷۴۰۰۰ تن انواع آبزیان بیش از ۱۰ همت بود.