توليد خاويار طلايي در زنجان

مدير امور شيلات و آبزيان استان زنجان از توليد خاويار طلايي از ماهي قزل‌آلا براي نخستين‌بار در استان زنجان خبر داد.

صيادبوراني در گفت‌وگو با خبرنگار خبرگزاري دانشجويان ايران (ايسنا) منطقه زنجان، اظهار کرد: در يکي از مزارع استان علاوه بر توليد مقدار قابل توجهي ماهي‌قزل‌آلاي با کيفيت، بيش از 250 کيلوگرم نيز تخم ماهي آماده استحصال به‌منظور توليد خاويار طلايي توليد شده است.

وي تصريح کرد: صادرات اين خاويار از استان زنجان به کشورهاي متقاضي مي‌تواند از لحاظ صادرات غيرنفتي و واردات ارز و ايجاد انگيزه‌ براي ساير آبزي‌پروران استان جهت توليد خاويار با عنايت به قيمت ثبت شده براي صادرات آنکه به ازاي هر کيلو از 300-180 دلار متغير است، قابل توجه باشد.

وي ادامه داد: به‌منظور آشنايي متقاضيان آبزي‌پروري با نحوه انجام فعاليت، روش‌ها و تجهيزات جديد آبزي‌پروري و صرفه‌جويي در ميزان آب، زمين و برق مصرفي و افزايش توجيه اقتصادي فعاليت و آشنايي مردم با انواع روش‌هاي طبخ آبزيان اقدامات گسترده‌اي صورت گرفته است