توليد 10 هزار و 500 تن کيلکا در مازندران

توليد 10 هزار و 500 تن کيلکا در مازندران
واحد مرکزی خبر :10 هزار و 500 تن ماهی کیلکا امسال در مازندران تولید و روانه بازار شد.
مدیر کل شیلات استان در گفتگو با خبرنگار واحد مرکزی خبر ساری گفت: صیادان این مقدار ماهی را به ارزش 12 میلیارد و 500 میلیون تومان در 9 ماه گذشته صید کردند.
حبیب نژاد با اشاره به افزایش 18 درصدی مقدار کیلکای صید شده از دریای خزر گفت: نیمی از ماهیان کیلکای صید شده مصرف انسانی و نیمی دیگر صادر می شود.
ماهی کیلکا به رغم جثه کوچک ، دارای ارزش غذایی بالایی است به طوری که به لحاظ خواص پروتئینی به نسبت گوشت قرمز برتری دارد و مهمترین غذای ماهیان خاویاری دریای خزر را تشکیل می دهد