افزایش 40درصدی صید کیلکا در گیلان

دوشنبه ۱۵ دی ۱۳۹۳  ۰ نظر   ۵۰ بازدید

افزایش 40درصدی صید کیلکا در گیلان
معاون صید و بنادر ماهیگیری شیلات گیلان از افزایش 40 درصدی ماهی کیلکای صید شده از ابتدای سال تاکنون خبر داد.
اکبر ایلدرم اظهار کرد: در 9 ماهه سال‌جاری 6074 تن ماهی کیلکا توسط 250 صیاد فعال بر روی 25 فروند شناور موجود در استان صید شد.
وی، 98 درصد کیلکای صید شده را گونه معمولی کیلکا و ارزش ریالی این میزان کیلکای صید شده را 60 میلیارد ریال عنوان کرد.
ایلدرم تصریح کرد: به طور میانگین 90 درصد کیلکای صید شده به مصرف پودری و 10 درصد به مصرف انسانی می رسد. این میزان کیلکای صید شده عمدتا در کارخانجات فرآوری و تولید پودر ماهی استان، فراوری و به بازار مصرف کل کشور ارسال می‌شود.

وی با اشاره به اینکه ماهی کیلکا از سالمترین و مغذی ترین آبزیان خزر بشمار می‌رود، خاطرنشان کرد: شیلات ایران به دنبال شناساندن ارزش واقعی این ماهی برای مصرف انسانی و آشنا کردن ذائقه مردم به مصرف این ماهی لذیذ است. در این راستا در حال تدوین طرحی هستیم که شرایط و ابزار لازم را برای فرآوری و بازاریابی این گونه ارزشمند فراهم آورد.

به گزارش ایسنا، ماهی کیلکا یکی از مهم‌ترین انواع ماهی‌های دریای خزر بشمار می رود. ماهی کیلکا با جثه بسیار کوچک (به طول متوسط 7 تا 10سانتی متر و وزن 7 تا 10 گرم) سرشار از پروتئین، ویتامین و کلسیم است.
منبع: خبرگزاری ایسنا

مطالب مشابه

دیدگاه خود را بیان کنید