عرضه آبزیان به صورت بسته بندی

سراج خرمی اظهار داشت: مصرف سرانه آبزيان از 1 كيلوگرم در۳۰سال گذشته به ۹ كيلوگرم افزايش يافته اما با سرانه جهاني مصرف آبزيان كه ۱۹ كيلوگرم است فاصله دارد و هدف همه برنامه هاي ما افزايش مصرف آبزيان است.

رئيس گروه بهبود كيفيت، فرآوري و توسعه بازار آبزيان شيلات خوزستان هدف از احداث بازارچه هاي مدرن عرضه آبزيان را ايجاد امنيت غذايي و نظارت بر مواد غذايي سالم و گسترش فرهنگ مصرف آبزيان و افزايش سرانه مصرف آبزيان در خوزستان عنوان كرد و افزود: شناسايي ظرفيت هاي موجود در مراكز عرضه و توسعه پايدار اقتصادي شيلات و ارتقاي كيفيت خدمات رساني به شهروندان و درآمدزايي براي بخش خصوصي می باشد.

وی خاطرنشان کرد: كاركردهاي احداث بازارچه هاي آبزيان تسهيل دسترسي مكاني و زماني به محصولات آبزيان و گسترش بازارهاي شيلاتي و جلوگيري از توليد و عرضه و مصرف آبزيان ناسالم و غير بهداشتي و ارتقاي سطح بهداشت آبزيان از طريق بهبود صيد و تحويل آبزيان و نظارت بر كل چرخه توليد تا مصرف آبزيان است.

عبدالحسين سراج خرمي مصرف پروتئين آبزيان در خوزستان را ۶.۵ درصد، پروتئين دام و طيور ۵۴ درصد و پروتئين گياهي ۳۸ درصد اعلام کرد.

گوشت قرمز از سال ۸۱ تا ۹۳ به ميزان ۶ درصد كاهش مصرف، قيمت مرغ ۱۴ درصد افزايش داشته و مصرف آبزيان ۱۷ درصد افزايش يافته و ضمن اينكه ارزآوري صادراتي از ۶۷ مليون دلار به ۳۰۴ ميليون دلار تا سال ۹۳ رسيده كه پيش بيني شده تا افق ۱۴۰۰ به سطح ۹۰۰ ميليون دلار برسد

منبع : باشگاه خبرنگاران