جشنواره طبخ آبزیان در هشجین برگزار می‌شود

رئیس اداره شیلات خلخال گفت: جشنواره طبخ آبزیان در هشجین خلخال برگزار می‌شود

اختیار حصاری در اردبیل اظهار کرد: جشنواره طبخ آبزیان در هشجین خلخال برگزار می‌شود.

وی با توجه به اهمیت مصرف ماهی در سبد غذایی خانوار در خلخال گفت: این جشنواره با هدف معرفی غذاهای طبخ شده از آبزیان در بین بانوان خورش رستم 19 بهمن‌ماه با حضور خانواده‌های هشجینی برگزار خواهد شد.

حصاری تصریح کرد: در شهرستان خلخال سالانه 600 تن ماهی قزل‌آلا تولید می‌شود که با تعامل خوب با بسیج سازندگی شهرستان خلخال سه طرح مهم پرورش ماهی نیز با دریافت تسهیلات از بسیج سازندگی سپاه خلخال در روستاهای اندبیل، مزرعه و کزج راه‌اندازی شده و در حال فعالیت است.

رئیس اداره شیلات خلخال گفت: شهرستان خلخال به لحاظ موقعیت جغرافیایی و اقلیمی و دارا بودن مناطق گرمسیر و سردسیر همزمان در شهرستان خلخال بستر مناسب برای پرورش ماهیان گرم آبی و سردآبی است.

وی خاطرنشان کرد: در سال‌های گذشته با هدف مطالعه پرورش ماهی خاویاری در منطقه خلخال حدود 100 قطعه از این ماهی در شهرستان مورد آزمایش‌های اولیه زندگی قرار گرفت که با مطالعات انجام شده شهرستان خلخال نیز می‌تواند در امر پرورش ماهی خاویاری و تولید ماهیان خاوریاری ایفای نقش کند.

حصاری افزود: امسال بیش از 200 هزار قطعه ماهی سفید در سدهای شهرستان خلخال از جمله سد فینارود روستای خوجین رهاسازی شده که به‌عنوان بیت‌المال محسوب شده و با متخلفان صید غیرمجاز ماهی‌سفید در دریاچه سد فیناورد به صورت قانونی برخورد خواهد شد.

حصاری ادمه داد: امسال با هدف اشتغالزایی با 14 طرح پرورش ماهی موافقت اصولی از سوی اداره‌کل شیلات استان و اداره شیلات خلخال به عمل آمده که انتظار می‌رود با پرورش آبزیان مصرف ماهی در سبد غذایی خانوار افزایش یابد

منبع : فارس