مردم آذربایجان شرقی 11 کیلوگرم کمتر از متوسط جهانی ماهی مصرف می کنند

مردم آذربایجان شرقی 11 کیلوگرم کمتر از متوسط جهانی ماهی مصرف می کنند
مسعود محمدیان در مراسم گشایش بازار ویژه محصولات آبزی در تبریز، با اشاره به اینکه مصرف سرانه استان از100 گرم در سال 1372 به پنج کیلوگرم در سال 1392 افزایش یافته است، افزود: متوسط سرانه مصرف ماهی در کشور 5/8 و جهانی 16 کیلوگرم است.

وی با بیان اینکه ایجاد پنج بازار بزرگ ماهی دیگر با همکاری شهرداری تبریز برنامه ریزی شده است، اظهار امیدواری کرد: با راه اندازی اینگونه بازارها شاهد افزایش مصرف سرانه محصولات آبزی در استان باشیم.

محمدیان با بیان اینکه بر اساس مطالعات انجام شده در استان از طریق مراکز علمی، نبود آگاهی اقشار جامعه از مزایای مصرف ماهی، دسترسی فیزیکی و فقدان آشنایی با روش طبخ از اساسی ترین موانع مصرف این محصول است، گفت: برای برطرف کردن این موانع برنامه های مختلفی از طریق مدیریت امور شیلات اجرا می شود.

وی برگزاری همایش های علمی با محوریت بیان مزایای استفاده از ماهی با حضور استادان تغذیه و بهداشت برای اقشار مختلف جامعه از جمله مشاوران تغذیه، رابطین سلامت و بهداشت و برگزاری جشنواره ها و مسابقات طبخ آبزیان را از برنامه های اجرا شده عنوان کرد.

اولین بازار ویژه آبزیان در تبریز در مساحت900 مترمربع در شهرک باغمیشه از طرف بخش خصوصی افتتاح شد