افزایش قیمت ماهی قزل‌آلا به دلیل کاهش تولید

وی بیان داشت: این مقدار نسبت به مدت مشابه سال قبل 3 درصد از لحاظ وزنی و ارزشی کاهش داشته و دلیل آن صادرات میگو با 2 ماه تأخیر بوده است.

مدیر کل دفتر توسعه، فرآوری، بهبود کیفیت سازمان شیلات تصریح کرد: در بهمن ماه سال قبل صادرات میگو 600 تن و در بهمن ماه امسال میزان صادرات این محصول 2300 تن بوده است.

گلشاهی بیان داشت: سهم میگو از صادرات در 11 ماهه اول سال 10 هزار و 20 تن به ارزش 47 میلیون دلار بوده که تقریباً 19 درصد وزنی و 24 درصد ارزش صادرات را به خود اختصاص داده است.

مدیر کل دفتر توسعه، فرآوری، بهبود کیفیت سازمان شیلات گفت: میگو بیشتر به چین، امارات، کویت، عمان، ویتنام و لبنان و کشورهای ایتالیا و اسپانیا صادر می‌شود.

گلشاهی همچنین از راه‌اندازی پروژه تولید و پرورش ماهی‌های دریایی آبهای گرم به صورت فوق متراکم و در سیستم مدار بسته با نام شانک برای اولین بار در خاورمیانه خبر داد و گفت: این پروژه در اواخر سال گذشته راه‌اندازی و در سال جاری محصول آن به بازار عرضه شد که در این طرح 12 میلیارد تومان هزینه که یک سوم آن از طریق وام بانک و مابقی توسط سهامداران تأمین شده است.

وی افزود: ماهی تولید شده در این سیستم کاملاً ارگانیک بوده و هیچ گونه آنتی‌بیوتیک که در حال حاضر در ماهی‌های پرورشی در آن استفاده می‌شود، استفاده نشده است.

وی بیان داشت: ماهی شانک دارای امگا 3 فراوان، مقاومت بالا در برابر شوری است همچنین این ماهی خوش گوشت و بسیار لذیذ و بدون بو است.
منبع: فارس