تولید 120 کیلوگرم خاویار در دزفول

بخش شیلات این شهرستان برای نخستین بار موفق به تولید 120 کیلوگرم خاویار از ماهیان خاویاری پرورشی شد

رئیس اداره شیلات دزفول گفت:بخش شیلات این شهرستان برای نخستین بار موفق به تولید 120 کیلوگرم خاویار از ماهیان خاویاری پرورشی شد.
امان اله باقریان روز شنبه با بیان اینکه تعدادی از ماهیان خاویاری مزرعه پرورشی در دزفول اخیرا به مرحله خاویارگیری رسیده اند افزود: برای نخستین بار روش نوین تعیین جنسیت ماهی از طریق سونوگرافی در یکی از مجتمع های پرورش ماهیان خاویاری دزفول اجرا شد که مشخص گردید تعدادی از ماهیان خاویاری در مرحله خاویاردهی هستند.
وی اضافه کرد:خاویار تولید شده از ماهیان پرورشی دزفول برای عمل آوری به کارگاه عمل آوری زیرنظر شیلات کشور ارسال می شود.

رئیس اداره شیلات دزفول ادامه داد:بطور عمومی 10 تا 12 درصد وزن ماهیان خاویاری را خاویار تشکیل می دهد که میانگین تولید خاویار در ماهیان دزفول بالاتر از میانگین کشوری است.

وی همچنین به آغاز عملیات اجرایی مجتمع پرورش ماهیان خاویاری 50 هکتاری دزفول اشاره کرد و گفت:این مجتمع آماده واگذاری قطعات برای اجرای طرح پرورش ماهیان خاویاری است.

هشت مزرعه پرورش ماهی گرمابی مجوزدار،یک مزرعه ماهی سردابی و مقداری مزرعه بدون مجوز در دزفول فعال است.

پنج نوع ماهی خاویاری در استان خوزستان پرورش داده می شود

منبع : ایرنا